|
SCOOP
พิเศษ " หนอนแดง
FREEZE "
หนอนแดงคุณภาพ จากบ้านหนอนแดง ( STEP BY STEP )
หนอนแดง หลังจากที่เราได้นำเสนอ
SCOOP พิเศษ " กว่าจะมาเป็นหนอนแดง
" เมื่อตอนที่แล้วนั้น วันนี้เราจะมาต่อจากครั้งที่แล้ว คือ หลังจากที่ได้
หนอนแดง มาแล้ว เรายังมีขั้นตอนต่างๆ เกี่ยวกับการล้าง และทำความสะอาดหนอนแดงกันอีก
ก่อนที่จะไปแช่แข็งเพื่อทำหนอนแดง FREEZE แต่ละขั้นตอนเป็นอย่างไรกัน
บ้าง ตามเรามาเลยครับ
ขั้นตอนแรก
-----> ล้างน้ำ
แช่ด่างทับทิม
เมื่อเราได้หนอนแดงสดสด มาแล้วจากตอนที่แล้ว เราก็จะมาทำการเริ่มล้างทำความสะอาดกันเลยครับ
โดยในขั้นตอนแรกเราจะเทหนอนแดงที่อยู่ในถุงทั้งหมด ใส่ กระชอน แล้วทำการใช้น้ำปะปาฉีดทำความสะอาดหนอนแดงที่อยู่ในกระชอนประมาณ
3-5 นาที เพื่อเป็นการทำความสะอาดหนอนแดงเบื้องต้นครับ |
|
|
|
| หนอนแดงสดๆ
ครับ |
นี่ครับ
ดูชัดๆ หนอนสะอาดๆ แข็งแรง สดๆ |
เทหนอนแดงทั้งหมด
ใส่กระชอนครับ |
|
|
|
| ใช้น้ำปะปาล้างทำความสะอาดเบื่องต้น
3-5 นาที |
เตรียมกะละมังใส่ด่างทับทิมครับ |
แช่หนอนลงในน้ำที่เตรียมไว้
45-60 นาที |
จากนั้นเตรียมน้ำใส่กะละมัง พร้อมกับนำด่างทับทิมใส่ลงในน้ำที่เตรียมไว้
วนน้ำให้ด่างทับทิมละลายสักพัก (น้ำจะเป็นสีม่วงๆ ครับ) จากนั้นนำหนอนแดง
ใน กระชอนใส่ในกะละมังที่ใส่น้ำด่างทับทิม พร้อมกับเปิดอ๊อกซิเจนแรงๆ
มากๆ ทำการแช่ประมาณ 45-60 นาที
|
| |
|
ต่อไปเลยครับ ----> |
